16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico en Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), parte magra solamente, con solución añadida cocinado, estofado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), parte magra solamente, con solución añadida cocinado, estofado hay 2.807 g de 16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico.
Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), parte magra solamente, con solución añadida cocinado, estofado
Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), parte magra solamente, con solución añadida cocinado, estofado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), parte magra solamente, con solución añadida cocinado, estofado se enumeran a continuación.
Agua
|
59.2 g
|
59.2
|
g
|
La energía (calorías)
|
227 kcal
|
227
|
kcal
|
Energía (julios)
|
951 kJ
|
951
|
kJ
|
Proteína
|
27.58 g
|
27.58
|
g
|
lípido total (grasa)
|
12.14 g
|
12.14
|
g
|
Ceniza
|
1.21 g
|
1.21
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
26 mg
|
26
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.82 mg
|
1.82
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
21 mg
|
21
|
mg
|
El fósforo, P
|
234 mg
|
234
|
mg
|
Potasio, K
|
388 mg
|
388
|
mg
|
Sodio, Na
|
154 mg
|
154
|
mg
|
Zinc, Zn
|
4.85 mg
|
4.85
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.208 mg
|
0.208
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.012 mg
|
0.012
|
mg
|
El selenio, Se
|
45.3 µg
|
45.3
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.424 mg
|
0.424
|
mg
|
Riboflavina
|
0.381 mg
|
0.381
|
mg
|
La niacina
|
3.575 mg
|
3.575
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.419 mg
|
1.419
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.488 mg
|
0.488
|
mg
|
El folato, el total de
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, DFE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La colina, el total de
|
112.8 mg
|
112.8
|
mg
|
betaína
|
3.7 mg
|
3.7
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.94 µg
|
0.94
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
1 µg
|
1
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
1 µg
|
1
|
µg
|
Vitamina D
|
42 IU
|
42
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.62 g
|
4.62
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.807 g
|
2.807
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.578 g
|
1.578
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.702 g
|
5.702
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.306 g
|
0.306
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
5.307 g
|
5.307
|
g
|
18: 1 cis
|
5.25 g
|
5.25
|
g
|
18: 1 trans
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.29 g
|
1.29
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.108 g
|
1.108
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.071 g
|
1.071
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.087 g
|
0.087
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.094 g
|
0.094
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
Colesterol
|
98 mg
|
98
|
mg
|
triptófano
|
0.29 g
|
0.29
|
g
|
treonina
|
1.238 g
|
1.238
|
g
|
isoleucina
|
1.357 g
|
1.357
|
g
|
leucina
|
2.35 g
|
2.35
|
g
|
lisina
|
2.558 g
|
2.558
|
g
|
metionina
|
0.76 g
|
0.76
|
g
|
cistina
|
0.318 g
|
0.318
|
g
|
fenilalanina
|
1.159 g
|
1.159
|
g
|
tirosina
|
1.05 g
|
1.05
|
g
|
valina
|
1.441 g
|
1.441
|
g
|
arginina
|
1.835 g
|
1.835
|
g
|
histidina
|
1.191 g
|
1.191
|
g
|
alanina
|
1.619 g
|
1.619
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, fresco, hombro, (Boston butt), la cuchilla (filetes), parte magra solamente, con solución añadida cocinado, estofado